Pâtes fraîches à la farine de sarrasin & poêlée d’automne

On se retrouve aujourd’hui pour un nouvel article gourmand. Au menu : pâtes maison à la farine de sarrasin & poêlée de champignons. Oui oui, les pâtes c’est fastoche à faire et non non ce n’est pas long du tout. On a utilisé le laminoir & découpeur pour pâtes de Kitchenaid, monté sur notre Mini Artisan, et on avoue que c’est quand même plus chouette d’avoir les deux mains libres quand on fait ses pâtes. Vu son prix, on le conseille aux personnes qui réalisent souvent leurs pâtes maison. C’est un véritable gain de temps et d’énergie, mais ce serait dommage qu’il ne sorte du placard que trois fois dans l’année 😉

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